La qualità di un caffè e dei prodotti affini, dipende dalla scelta delle materie prime e dal processo di lavorazione e torrefazione sviluppato da ogni azienda che commercia i propri articoli all’ingrosso o al dettaglio. Caffè Mokambo gestisce con esperienza e grande sapienza tutto il processo di torrefazione di caffè per esercizi e vendita al dettaglio, grazie ad un team di persone competenti e preparate sempre attente alle richieste del mercato.
La torrefazione del caffè inizia con la cottura delle singole qualità, che vengono tostate e raffreddate ad aria, per conservare al meglio le caratteristiche organolettiche, poi miscelate per ottenere il gusto che contraddistingue da sempre il caffè Mokambo. La torrefazione di caffè e affini, la macinazione, la tostatura e la miscelazione, viene eseguita attraverso processi di lavorazione rispettosi delle normative italiane e comunitarie, attraverso impianti di ultima generazione a basse emissioni inquinanti.
L’azienda si occupa della lavorazione e della torrefazione di caffè e affini distribuiti all’ingrosso presso gli esercizi commerciali o venduti al dettaglio. Tra i prodotti in catalogo la società propone caffè in grani, caffè in polvere, caffè in cialde, caffè liofilizzato e solubile, ma anche the, cioccolata, orzo. La Mokambo distribuisce anche tazzine, bicchierini, cucchiaini, bustine di zucchero personalizzate e molti gadget utili e divertenti. Oltre alla lavorazione e alla torrefazione di caffè e affini, l’azienda produce e vende all’ingrosso macchine professionali per la preparazione di un caffè fatto a regola d’arte.